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Les enjeux du halal en France

Les enjeux du halal en France

Posted by on Avr 14, 2017 in Divers |

Les produits licites conformes aux critères stricts de la religion islamique sont mis en avant lors du ramadan et connaissent des fortes demandes en ce mois béni.

Produits goût de l’orient d’Auchan, Spécial Orient, proposée par Intermarché, les saveurs du ramadan de Carrefour… autant d’enseigne et de certification qui riment avec le mois de ramadan se présentent chaque année dans les rayons des commerces et des supermarchés.

Chaque année, et à l’occasion de ce mois bénis, les magasins, boucheries, pâtisseries… sortent leurs décors orientaux et mettent en avant les produits issus de la production licite afin d’attirer l’attention des musulmans et de satisfaire efficacement leurs attentes.

La révolution des commerces à l’occasion du ramadan

En effet, les musulmans habitant en France dépensent près de 400 millions d’euros pendant le ramadan, d’après une étude effectuée par le magazine économique Challenges. Ce qui place la France parmi les pays consommant le plus de produits halal en Europe.

Depuis quelques semaines, les distributeurs des produits halal se préparent pour accueillir une saison fleurie et réaliser leurs meilleures ventes de l’année.

Le marché halal connaît un progrès remarquable dans les rayons des magasins et des grandes surfaces durant les mois de ramadan.

Destinés à une cible aussi large que diversifiée de 5 millions de musulmans, les produits halal en France attirent de plus en plus les consommateurs et se positionnent parmi les produits plus alléchants.  Les acteurs du secteur du commerce et de l’alimentation ont compris l’enjeu de ce marché profitable ainsi que le potentiel du marché et se sont engagés dans une course à la notoriété.

Marché halal, c’est quoi exactement ?

Dans la religion musulmane, halal signifie tout ce qui est permis et licite. Le mot Halal en Occident est généralement combiné avec le sens de « nourriture autorisé ou permis par la loi islamique ». Le contraire de Halal est Haram (interdit).

En général, tous les aliments sont Halal sauf ceux énumérés à Haram. Par exemple, tous les aliments d’origine végétale sont Halal moins conservé dans l’alcool ou dans du vinaigre d’alcool. Pour la viande, cependant, il y a des exigences beaucoup plus strictes.

Qui consomme des produits halal ?

Contrairement à ce que nous pensons, tout le monde peut consommer les produits halal. Nombreux sont les consommateurs français qui favorisent les aliments halal.

En effet, c’est en France qu’on consomme le plus de produits halal. Le marché halal est florissant dans l’Hexagone, surtout en période de début  du ramadan 2017.

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Débats politiques sur l’élection Présidentielle

Débats politiques sur l’élection Présidentielle

Posted by on Avr 12, 2017 in Politique |

Affaire Penelope Gate, emploi fictif de l’époux de Fillon, la tentation de Macron, le soutien de Valls, l’accusation de Benoit Hamon…divers débats et affaires politiques font la une des journaux ces dernières semaines à seulement une vingtaine de jours avant le dernier tour de la présidentielle.

Priorité numéro 1 pour Marie le Pen et François Fillon, faire oublier les affaires et parler en fond de leurs programmes car jusqu’ici les débat qui tournent autour des deux candidats intriguent les électeurs et inquiètes leurs supporters.

« Désormais, toutes les questions qui relèvent de la justice et qui seront posées par les journalistes c’est à mon avocat qu’il faut les poser. » Avec cette déclaration, François Fillon confirme la délicatesse de sa position.

Développer leurs programmes, c’est aussi ce que tentent faire Benoit Hamon et Jean Luc Mélenchon. Peux audibles ces dernières semaines, ils ont tous les deux mis un coup d’accélérateur à leurs campagnes ce week end avec de grands rassemblement à Paris.

« Nous sommes venus ici de partout, proposer à notre peuple de mettre fin à la monarchie présidentielle. » C’est avec cette célèbre phrase qu’a commencé Jean Luc Mélenchon son discours lors du premier débat télévisé entre les cinq principaux candidats.

Le débat qui pourra tout changer

Quant à Benoit Hamon, il agrémentait son discours par une phrase rassurant les potentiels électeurs et inquiétant ses adversaires : « Si je porte le flambeau de la gauche, c’est pour rallumer d’abord de la république. »

Le débat de lundi dernier a été l’occasion pour voir si les deux candidats vont s’opposer frontalement pour gagner la bataille de leadership à gauche.

Pour Emmanuel Macron, c’était le débat de tous les risques. Très bien placé dans les sondages, l’ancien Ministre de l’Économie, de l’Industrie et du Numérique pourrait bien évidemment être la cible à abattre. Jamais passé par la case primaire, ce débat était le premier pour Emmanuel Macron.

Les 5 candidats ont été réunis sur un seul plateau pendant deux heures et demi et ils ont tout fait pour convaincre à tout prix les électeurs et prouver leurs équilibres et leurs efficacités pour la présidentielle 2017.

Nous rappelons que c’était le dernier sondage et que 4 électeurs sur dix sont encore indécis et hésitent encore pour qui voter. Ici cous trouverez les dates du premier tour des présidentielles 2017.

 

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Alimentation et santé publique

Alimentation et santé publique

Posted by on Avr 9, 2017 in Divers |

Est-t-il possible de manger bon, sain et biodégradable sans pour autant empoisonner la planète ?  L’organisme GoodPlanet en association avec l’entreprise de la restauration collective Elior, le magazine hebdomadaire L’Express, et une sélection de chefs étoilés et de renommée à savoir Alain Ducasse nous suggèrent quelques bons gestes assurant une alimentation de qualité préservant la santé de la planète et garantissant le plaisir épicurien.

 

Les habitudes nutritionnelles ont abondamment changé depuis de nombreuses années. C’est ce qu’on déduit d’après les sondages et les études publiées par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans un rapport nommée « Alimentation, nutrition et prévention des maladies chroniques », les plats d’aujourd’hui ne ressemblent pas à ceux d’autrefois.

Riche en graisses et en aliments à forte densité énergétique, centrée autour d’aliments d’origine animale, a remplacé l’alimentation traditionnelle principalement basée sur des aliments d’origine végétale, l’alimentation que nous consommons joue un rôle très considérable dans l’augmentation de la prévalence des maladies chroniques évitables d’origine nutritionnelle comme l’obésité, le diabète et les maladies cardio-vasculaires et ont des impacts très importants sur l’environnement.

« Manger naturel c’est meilleur pour la santé, la planète et le goût »

Nous souhaitons tous trouver un équilibre considérable entre le goût de l’alimentation, la qualité des ingrédients et la protection de la planète.

De nombreux restaurateurs et entreprises de restauration collective s’intéressent depuis un bon moment à l’alimentation saine et biologique tout en veillant sur le bon goût des repas.

« Et si nous proposons à nos convives des plats frais, sains, écoresponsables et savoureux à la fois ? » S’interroge le responsable du développement et des affaires publiques d’Elior, un des fondateurs du label Agriculture biologique.

Les dérèglements de notre chaîne alimentaire

Le petit milieu gastronomico-médiatique prédit immédiatement sa fin. Or c’est justement en jouant cette carte-là -qui aurait fait s’étrangler d’indignation Escoffier ou Brillat-Savarin- que notre chef pérennise sa réputation. Ne perdant jamais le nord ni ses étoiles, il a depuis inspiré nombre de jeunes chefs. Et si, il y a quinze ans, certains pouvaient voir dans son amour du végétal une curieuse perversion légumière, aujourd’hui Alain Passard -avec quelques autres, comme Alain Ducasse ou Marc Veyrat, qui avaient également pressenti cette nouvelle voie culinaire – fait non plus figure d’original, mais de visionnaire.

 

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Le Beewair pour décontaminer l’air des cabinets dentaires

Le Beewair pour décontaminer l’air des cabinets dentaires

Posted by on Avr 2, 2017 in Divers |

Aussi important qu’une salle d’opérations chirurgicales, les cabinets dentaires doivent respecter toutes les normes d’hygiène pour éviter de contaminer les patients et les dentistes. L’utilisation de la haute technologie dans le médical a beaucoup servi pour développer des solutions qui protègent et facilitent le travail des médecins et dentistes. Récemment, une nouvelle technologie a vu le jour en France : il s’agit du Beewair qui sert à décontaminer l’air des cabinets dentaires.

Dans l’Hexagone, nombreux sont les laboratoires qui exercent dans les technologies médicales. Le groupe Acteon, est parmi les sociétés qui s’investissent dans les technologies de la médecine dentaire.  Ancienne dirigeante chez Lundbeck, le PDG soutient l’investissement dans les medtechs pour servir les besoins des médecins et dentistes.

Qu’est-ce qu’une Pathosphère ?

Dans un cabinet dentaire, on utilise très souvent des instruments qui génèrent des micro-gouttelettes formant un nuage invisible dans l’air où on trouve des micro-organismes dangereux et contaminants. Les scientifiques appellent cet environnement « la Pathosphère » et trouvent qu’elle est nocive à la santé des dentistes puisqu’ils y passent beaucoup d’heures chaque jour.

En effet, les risques de contamination dans un cabinet dentaire sont parfois supérieurs aux risques de contamination dans une salle de chirurgie et même l’utilisation des masques chirurgicaux n’a toujours pas montré de bons résultats quant à ces risques. Pour remédier à la situation, la technologie Beewair a vu le jour.

Le Beewair, une solution prouvée à l’international

Conçu en France et breveté à l’international, la technologie Beewair permet de décontaminer l’air du cabinet dentaire. Ça consiste à un appareil aux lignes esthétiques que le dentiste devra placer dans sa salle pour qu’elle casse les particules nocives et les recompose en particules dans l’air originel.

Deux organismes d’envergure internationale ont certifié cette invention, à savoir l’Interteck et l’Institut Pasteur, en réalisant des tests qui ont prouvé que toutes les bactéries (99,9998%) ont été éliminées au bout d’une heure. L’appareil devra intéresser principalement les dentistes et les médecins pour qu’ils puissent exercer leur profession dans de meilleures conditions hygiéniques.

 

 

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Des lunettes de sommeil bientôt disponibles en France

Des lunettes de sommeil bientôt disponibles en France

Posted by on Mar 30, 2017 in Divers |

Proposant au marché Français une large palette de montures de tout genre et style, le groupe optique annonce qu’il commercialisera d’ici quelques mois « lunettes somnifères »

« L’insomnie est une des effets secondaires et les nouveaux styles de vie adoptés par les jeunes favorisant l’utilisation des gadgets à écrans. » Les lunettes inventées par la start-up suisse sont une solution incontournable pour les personnes souffrantes d’insomnies constantes et de perturbations de sommeil. » Déclare , le secrétaire général du groupe Optic 2000, le leader de la distribution optique et en Europe.

Une bonne nouvelle pour les insomniaques

Dans le but de proposer une solution bénéfique aux personnes souffrantes de troubles de sommeil qui représentent 1/3 de la population suisse, les deux ingénieurs créatifs, Eugène Duvillard et Guillaume Arnoux se sont coopérer pour inventer des lunettes de sommeil.

Selon une étude récemment effectuée par l’OFS, 8 personnes sur 100 en Suisse consomment des somnifères pour pouvoir dormir.

L’omniprésence des écrans LED dans la vie des jeunes d’aujourd’hui est la principale cause de ce trouble.

Depuis toujours, l’observatoire de la santé visuelle Optic 2000  a constaté que les écrans émetteurs d’ondes lumineuses qu’elles soient LED ou plats ont des effets sur la mélatonine.

En effet, les écrans ne sont pas les seuls responsables de la perturbation du sommeil, mais jouent un rôle supérieur dans nos nuits difficiles.

Parmi les autres causes des troubles de sommeils nous citons le stress, la nutrition, le manque de magnésium, la qualité des matelas…

Comment se protéger de la lumière bleue ?

 

Certes, les écrans et les LED détruisent la santé visuelle et provoquent divers troubles à savoir l’insomnie et la perturbation du sommeil.

Quand il fait noir, penchée sur son smartphone, son ordinateur ou sa tablette, une personne connectée peut nuire son sommeil en faisant croire à ses cellules spécialisées de la rétine qu’elles sont en plein jour.

Le rôle des lunettes de sommeil est de régler la qualité de lumières émis par les gadgets électroniques.

Pour une bonne dose de sommeil, il est conseillé de porter chaque soir avant deux heures s’aller se coucher, les lunettes GoodNight.

Fabriquées en plastiques aux verres jaunes claires, les lunettes GoodNight, sont à même d’assurer une bonne protection des yeux et d’éliminer les ondes bleues, qui perturbent le sommeil.

 

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La décision du tribunal de commerce après échec de redressement judiciaire

La décision du tribunal de commerce après échec de redressement judiciaire

Posted by on Mar 18, 2017 in Economie |

Quand une entreprise se trouve en difficulté financière et contrariée de pouvoir payer ses créanciers, elle fait souvent objet d’une procédure de redressement judiciaire, ouverte auprès du tribunal de commerce de son territoire. Après une période d’observation et l’intervention d’un administrateur judiciaire pour essayer de rétablir la situation et maintenir la continuité de la production, l’entreprise peut céder et finir par voir ce plan de redressement échouer. C’est ainsi qu’elle sera dans l’obligation d’accepter le choix du tribunal de commerce concernant son futur.

Engager la responsabilité des dirigeants ?

Dans le cadre d’une procédure de redressement judiciaire, le dernier mot revient toujours au tribunal de commerce. Ce dernier se base d’ailleurs sur le rapport de l’administrateur judiciaire, à l’instar de Philippe Jeannerot, qui vient de désigner sur le dossier en question. Dans le cas de l’échec de l’opération et l’impossibilité de réussir le plan de redressement, la règle est claire : le tribunal de commerce aura le libre arbitraire de décider soit la cession de l’entreprise, soit sa liquidation.

Toutefois, le tribunal peut engager aussi la responsabilité des dirigeants et des associés dans la situation de l’entreprise. Leur responsabilité peut être mise en cause s’il s’avère qu’ils ont commis des erreurs ou des imprudences qui ont conduit à la déposition du bilan. Les sanctions à l’encontre des responsables peuvent aller jusqu’à la prison. De l’autre coté, des sanctions pénales et des poursuites fiscales sont toujours possibles à avoir lieu.

Le tribunal de commerce et les deux issus possibles

En se référant, en grande partie, sur le rapport de l’administrateur judiciaire, comme le fait Philippe Jeannerot avec son cabinet Philippe Jeannerot & Associés, le tribunal de commerce décidera ou bien la liquidation immédiate de l’entreprise, ou bien de sa cession si une offre de reprise se présente.

Avant de prendre sa décision, le tribunal se doit d’entendre tous les intervenants, à savoir l’administrateur judiciaire, les dirigeants de l’entreprise, le représentant des créanciers, le contrôleur des créanciers, le représentant du comité de l’entreprise et le représentant du personnel savoir avoir l’obligation de statuer sa décision sur la base des propositions émises par ces derniers.

Si une offre de reprise se présente, le prix proposé ne représente qu’un critère de choix. L’offre doit être réaliste et présente les garanties nécessaires pour rassurer les créanciers et garantir la continuité de l’entreprise. Cependant, il se peut que le tribunal décide d’adopter un plan qui ne garantit pas le règlement de tous les créanciers. Peu importe sa décision, le tribunal doit être souverain et ferme et n’entendre que les offres sérieuses.

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